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Les J.O. encore une bonne occasion de siroter cette délicate boisson devant la télé entre ami! Et voilà la sortie de deux nouvelles bouteilles, un garde royale et une autre à l'éfigie du drapeaux anglais "L'union Jack" (il paraitrait que c est eux qui acceuil les J.O.). Malheureusement il en existe trop peu de plus elles étaient disponible que dans quelque magasin, il nous reste plus que les canettes spécialement customiser pour l'ocasion:
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Ingrédients (pour 4 personnes ) :
Pour le molotov :
- 250 g sucre blanc
- 8 blancs d'oeufs
- 1 cuillère à thé de levure
Pour la crème :
- 125 g de sucre
- 1 tasse à thé de lait
- 1 cuillère à soupe rase de maïzena
- 8 jaunes d'oeufs
Préparation :
Battre les blancs d'oeufs en neige. A mi parcours, ajoutez petit à petit 125 g de sucre. Réservez.
Versez 125 g de sucre dans une casserole.
Ajoutez un peu d'eau pour faire un caramel clair. Mélangez le caramel délicatement aux blancs d'oeufs battus en neige.
Beurrez un moule et versez la préparation dedans.
Enfounez à four moyen (150°C - thermostat 5) pour 5 min.
Préparez la crème : Versez dans une casserole le lait, le sucre et la maïzena préalablement diluée dans un peu de lait. Faites épaissir à feu doux.
Laissez refroidir un peu puis versez dans la préparation les jaunes d'oeufs. Mélangez bien. Remettre un peu sur le feu à feu doux.
Démoulez le molotov et versez dessus la crème.Recette prise sur: http://www.marmiton.org/
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